Si vous saviez...
Volailles bien cuites
Les volailles de qualité sont des viandes peu grasses, riches en protéines et en acides aminés. Ce sont de bonnes raisons pour en tester des
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Si vous saviez…
Si vous saviez...
Pas toujours facile de savoir faire une recette healthy
C’est quoi une recette healthy ? Il est toujours bon d’analyser les termes pour savoir de quoi on parle. Quand on parle d’un plat healthy,
Si vous saviez...
Hot Cross Buns (Brioches de Pâques)
Les Hot Cross Buns sont des brioches, habituellement consommées dans les pays Anglo-saxon le jour du vendredi sain. Mais on en mange quand même toute l’année !
Bases de la cuisine
Pâte feuilletée traditionnelle
Exceptionnellement, j’ai choisi de ne pas écrire la recette de la pâte feuilletée. Je sais que cette pâte est difficile à réaliser sans le visuel,
Entrées
Tatin de magret de canard et foie gras
Envie d’épater vos convives avec une entrée festive ? Testez cette recette de tatin de magret de canard et foie gras.
Un mélange sucré-salé sublimé par les pommes, vous allez le déguster !
