Si vous saviez... Volailles bien cuites Les volailles de qualité sont des viandes peu grasses, riches en protéines et en acides aminés. Ce sont de bonnes raisons pour en tester des Lire la suite »
Si vous saviez... Pas toujours facile de savoir faire une recette healthy C’est quoi une recette healthy ? Il est toujours bon d’analyser les termes pour savoir de quoi on parle. Quand on parle d’un plat healthy, Lire la suite »
Si vous saviez... Hot Cross Buns (Brioches de Pâques) Les Hot Cross Buns sont des brioches, habituellement consommées dans les pays Anglo-saxon le jour du vendredi sain. Mais on en mange quand même toute l’année ! Lire la suite »
Bases de la cuisine Pâte feuilletée traditionnelle Exceptionnellement, j’ai choisi de ne pas écrire la recette de la pâte feuilletée. Je sais que cette pâte est difficile à réaliser sans le visuel, Lire la suite »
Entrées Tatin de magret de canard et foie gras Envie d’épater vos convives avec une entrée festive ? Testez cette recette de tatin de magret de canard et foie gras. Un mélange sucré-salé sublimé par les pommes, vous allez le déguster ! Lire la suite »