Les pâtes à tartes – pizzas

Bases de la cuisine

Pâte à pizza traditionnelle  

Le secret d’une bonne pizza réside dans sa pâte. La pizza ne se fait pas à la dernière minute : elle demande de l’attention, sa pâte a besoin de temps pour lever, la levure la rend vivante, capricieuse, sensible… La température, le pétrissage, la cuisson sont aussi primordiaux pour le succès. 

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Bases de la cuisine

Pâte brisée  

La pâte brisée est une des bases culinaires indispensables pour confection de fabuleux desserts !

Essayez également la recette de la pâte feuilletée et celle de la pâte sablée.

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Bases de la cuisine

Pâte sablée  

La pâte sablée est une des bases culinaires à connaître pour faire d’excellents desserts !

Retrouvez également la recette de la pâte feuilletée et de la pâte brisée.

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