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Pâte à pizza épaisse et moelleuse

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Ingrédients

Modifier :
350 g de farine
2 c. à café de sel
1 sachet de levure de boulanger
3 c. à soupe d' huile d'olive
25 cl d' eau tiède

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Pâte à pizza épaisse et moelleuse

Caractéristiques :
  • Salé
Cuisine:
  • 1 heure 20 minutes
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

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Cette recette a fait sensation auprès de tout mon entourage. Je vous garantie que vous n’achèterez plus de pizza surgelée, même à votre pizzaïolo préféré !

Étapes

1
Fait

Dans un grand saladier, verser la farine puis ajouter successivement le sel, la levure de boulanger et l'huile d'olive.

2
Fait

Verser petit à petit l'eau tiède tout en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois.

3
Fait

Remuer longuement jusqu'à l'obtention d'une pâte qui se détache du saladier.

4
Fait

Laisser reposer la pâte pendant 1 heure en couvrant le saladier avec un torchon, dans un endroit chaud.

5
Fait

Après le temps de repos, déposer de la farine sur le plan de travail et y déposer la pâte à pizza.

6
Fait

Travailler la pâte en commençant par l'étaler à la main, puis à l'aide d'un rouleau.

7
Fait

Façonner la pâte aux dimensions voulues et la déposer sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé.

8
Fait

Agrémenter la pizza comme souhaité, faire cuire et déguster.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

Commentaires

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