Ingrédients
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1 pâte sablée
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1 L de lait
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100 g de sucre en poudre
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100 g de chocolat noir
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80 g de Maïzena
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3 oeuf(s)
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2 c. à soupe de cacao en poudre
Consignes
Étapes
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1
Fait
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Préchauffer le four à 180°C. |
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2
Fait
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Foncer un moule à tarte et faire cuire la pâte à blanc. |
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3
Fait
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Pendant ce temps, dans un bol, hacher le chocolat. |
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4
Fait
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Dans une casserole, verser le lait et porter à ébullition. |
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5
Fait
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Ajouter le cacao en poudre, le chocolat et la moitié du sucre en poudre. Mélanger, sur feu doux, jusqu'à ce que la préparation soit lisse. |
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6
Fait
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Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le reste du sucre et la Maïzena. |
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7
Fait
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Par-dessus, verser le lait tiède petit à petit tout en mélangeant et reverser le tout dans la casserole. |
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8
Fait
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Faire cuire sur feu doux pendant 5 minutes, tout en remuant pour que la crème épaississe. |
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9
Fait
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Une fois la pâte précuite, verser la préparation dessus et enfourner pendant environ 30 minutes. |
