Bases de la cuisine
Lemon curd
Ce lemon curd, ou crème au citron, est excellente sur un toast grillé, dans des fonds de tartelettes, dans un trèfle ou pour garnir un Victoria Sponge Cake.
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Les sauces sucrées
Bases de la cuisine
Caramel au beurre salé
Une folie douce ce caramel beurre salé… Sur les crêpes, les gaufres… Partout ! Même à la petite cuillère…
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Coulis de fruits rouges
Quelque chose de tellement bon… avec une recette tellement simple ! J’adore les fruits rouges, et spécifiquement le coulis de fruits rouges… Il se marie autant avec les plats sucrés que salés !
Notamment avec mon cheesecake aux amandes.
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Crème anglaise
Une crème anglaise onctueuse à la vanille, à déguster avec tous vos desserts…
Une petite touche de chantilly en plus ?
Bases de la cuisine
Caramel liquide
Et voilà un caramel maison simple et rapide, pour petits et grands !
Testez-le avec la crème renversée au caramel, juste sublime !
