Les grands classiques Civet de porc, façon sanglier Du porc mariné 24 à 48 heures à l’avance, des carottes, et de la gelée de groseilles.. Un mélange sucré-salé magnifique ! Lire la suite »
Les grands classiques Lapin aux pruneaux et au genièvre Mijoté dans du vin blanc avec des pruneaux et des épices, ce ragoût de lapin mettra vos papilles en éveil. Un régal avec de délicieuses pommes de terre sautées. Lire la suite »