Bases de la cuisine Crème d’amandes La crème d’amande est faite de beurre, de sucre, de poudre d’amandes et d’œufs. Le rapport de base de ces ingrédients est la même pour tous. Lire la suite »
Bases de la cuisine Pâte d’amandes cuite La recette de la pâte d’amandes (ou de massepain) est très vieille mais jusqu’à ce jour, on ne connait pas encore véritablement ses origines. Lire la suite »