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Financiers aux poires et aux amandes

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Ingrédients

Modifier :
1 poire(s)
125 g de poudre d'amandes
6 blanc(s) d' oeuf(s)
150 g de beurre fondu
120 g de sucre en poudre
110 g de farine
30 g d' amandes effilées
1 pincée de sel

Financiers aux poires et aux amandes

Caractéristiques :
  • Rapide
Cuisine:

Pour 12 financiers

  • 30 minutes
  • 3 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

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Étapes

1
Fait

Préchauffer le four à 200°C et graisser un moule à financiers.

2
Fait

Peler, épépiner et couper la poire en petits dés.

3
Fait

Dans un saladier, monter les blancs en neige avec le sel.

4
Fait

Incorporer le beurre fondu, la poudre d'amandes, le sucre, la farine et les morceaux de poire.

Bien mélanger.

5
Fait

Verser la préparation dans les alvéoles du moule.

6
Fait

Enfourner pendant environ 20 minutes.

En début de cuisson, les saupoudrer d'amandes effilées.

7
Fait

5 minutes après la sortie du four, démouler les financiers et les laisser refroidir sur une grille.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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