Ingrédients
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1 citron(s)
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1 orange(s)
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2 oeuf(s)
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60 g de sucre en poudre
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90 g de beurreen dés
Consignes
Une crème dessert à base de fruits, pour sublimer vos papilles pendant l’été !
Variez les plaisirs en goûtant nos délicieuses crèmes à la mangue et au miel, au chocolat et au chocolat et aux marrons.
Étapes
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1
Fait
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Couper en 2 le citron et l'orange et les presser afin de récupérer leur jus. |
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2
Fait
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Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter le jus des fruits et mélanger. |
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3
Fait
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Verser la préparation dans une casserole et faire cuire, tout en mélangeant, jusqu'à ce qu'elle coagule : il faut qu'elle soit bien prise et qu'elle épaississe. |
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4
Fait
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Hors du feu, ajouter le beurre en petits dés, mélanger et répartir dans des petits pots ou des ramequins. |
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5
Fait
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Laisser tiédir à température ambiante puis placer au réfrigérateur jusqu'au service. |
