poulet

Les grands classiques

Poulet aux morilles et vin jaune

Délicieux, parfumé, un plat gourmand et festif. Des cuisses de poulet mijotées dans une sauce au vin jaune, à la crème et aux morilles, que vous pouvez servir avec un gratin de macaroni au parmesan.

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Les grands classiques

Poulet chasseur

Une recette classique française, un poulet sauté mijoté et fondant dans une sauce onctueuse… Délicieusement onctueuse. 

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Apéritif

Terrine rustique de poulet

Pour une entrée de fête ou un repas entre amis, la terrine de poulet, chair à saucisse et lard fumé est une valeur sûre. Tout comme la terrine de lapin aux noisettes, cette recette se prépare à l’avance, ce qui vous fera gagner du temps afin de profiter au mieux de vos invités et elle n’en sera que meilleure !

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Plats

Cordon bleu

Il n’y a pas meilleur que le cordon bleu fait maison ! Evidemment, j’ai toujours quelques cordons bleus dans mon congélateur pour un repas express, mais quand j’ai le temps de les faire moi-même, j’en profite, de même que pour les filets de poulet panés !

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Plats

Curry de poulet au lait de coco

Vous ne savez plus quoi faire avec vos escalopes de poulet ? Sauce tomate, crème fraîche… On réalise toujours la même chose. Aujourd’hui je vous propose une recette de curry de poulet pour varier les plaisirs !

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Plats

Poulet au miel, oignons et raisins secs

J’aime beaucoup le sucré-salé, mais je sais que ce n’est pas au goût de tout le monde… 

C’est pourquoi je vous propose une recette de poulet au miel, vous m’en direz des nouvelles ! 

Même ceux qui n’aiment pas le sucré-salé en mange ! 

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Plats

Filets de poulet panés

Le poulet pané, c’est délicieux et tout le monde aime, surtout quand la panure change de l’ordinaire ! 
Ici, je la mélange avec des herbes de Provence, mais je vous propose différentes variantes en fin de recette. 

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