Apéritif
Galettes de courgettes saines
Une façon savoureuse et facile de servir des courgettes est de les râper et les passer dans de la farine de pois chiches et de la pâte à la ricotta pour en faire des galettes de courgettes saines.
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ail
Légumes
Légumes d’hiver rôtis avec labneh & noisettes
Vous cherchez un plat d’accompagnement au légumes ? Essayez ces légumes d’hiver grillés servis avec du labneh maison et des noisettes grillées.
Pâtes | Riz | Pommes de terre
Pâtes crémeuses à la courge, hyperprotéinées (vegan)
Ces pâtes à la courge ont du tofu mélangé à la sauce pour une texture super crémeuse. Servi avec des pâtes protéinées pour faciliter l’apport en protéines.
Entrées
Dal aux carottes grillées
Rôtir des carottes avec des épices entières et de l’huile de noix de coco ajoute une saveur pop à chaque bouchée de ce délicieux dal aux carottes.
Plat
Salade de quinoa aux légumes d’hiver cuits au four (vegan)
Cette salade de quinoa aux légumes d’hiver cuits au four est une recette super facile à préparer à l’avance pour votre prochaine lunch box ! Servi avec une vinaigrette tahini-harissa pleine de saveur.
Plat
Boulettes de viande suédoises saines avec purée de chou-fleur onctueuse
Des boulettes de viande tendres avec une sauce crémeuse et une purée de chou-fleur onctueuse se marient parfaitement dans cette version des boulettes suédoises.
Plats
Enchiladas hyperprotéinées avec poulet effiloché, poivrons et haricots noirs
Poulet effiloché, poivrons et haricots noirs enveloppés dans des tortillas, et recouverts d’une sauce tomate épicée et de fromage, puis cuits au four.
Pâtes | Riz | Pommes de terre
Pâtes au canard, épinards et orange
Une recette simple à faire, qui change, et qui donne l’impression d’avoir fait une recette de dingue… et le canard confit, donne un côté repas festif.
Légumes
Curry de poulet sain aux patates douces et aux pois chiches
Ce curry de poulet sain est un délicieux repas de semaine, d’autant plus la sauce est encore meilleure après une journée au réfrigérateur.
Gratins
Hachis parmentier de joues de boeuf, purée de betteraves
Pour changer un peu de la version classique du hachis parmentier de pommes de terre, je vous propose aujourd’hui un hachis parmentier de joues de boeuf à la purée de betterave.
Un délice comme vous n’en n’avez jamais vu auparavant, l’onctuosité de la purée de betterave relève encore plus le goût du boeuf.
